Lorenzo ha ragione, bilanciare un bite superiore è un'impresa titanica (e secondo me impossibile).... In un morso normale (non incrociato) un corpo si regge in piedi grazie al contatto bilanciato delle cuspidi palatine superiori (quelle interne verso il palato) sulle fosse dei denti inferiori, sul bite inferiore devi quindi creare queste fosse artificiali con il versante inclinato anteriore che funge da stop di retrusione. Le cuspidi inferiori esterne andranno invece ad appoggiare (eventualmente) sui versanti inclinati dei denti superiori, questo contatto però non è indispensabile (soprattutto nella fase con il bite).
Capirai che è molto ma molto più semplice lavorare su una fossa ed il suo stop piuttosto che creare una cuspide superiore artificiale sul bite superiore...

Vorrei comunque capire perchè il tuo dentista consiglia nel tuo caso un bite superiore... Per quale motivo ?